Resumo

Chef Junior Menezes nasceu em Sobral no estado do Ceará e mudou para Londres em 2003, trazendo em sua mala uma forte paixão por gastronomia, em especial a nordestina.

Graduado com méritos em 2009 pela renomada escola de cozinha francesa Le Cordon Bleu desenvolveu uma relação estreita com a escola e em 2016 comandou um jantar de ex-alunos de sucesso na própria escola juntamente com outros 7 grandes nomes da gastronomia.

Escolhido para figurar no livro de receitas da associação inglesa de chefs (Craft Guild of Chefs) celebrando 50 anos da associação, foi o primeiro brasileiro entre os top 50 2015/2016.

Vencedor do Lukas Award em 2015 e reconhecido dentro da comunidade brasileira, atua também em eventos privados, escreve para a revista “Brasil na Mão”, apresentou o quadro Finotaste no canal BLTV no youtube, e também patrono do projeto para divulgar a gastronomia brasileira no Reino Unido – Brazilian Taste Gastro Show.

Em breve iniciará o projeto onde irá exercer a paixão de ensinar através de workshops e que permitirá a
execução do projeto filantrópico COOKIN’ABLE.

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Uma avaliação

  1. Brasileiro na Inglaterra
    25 de março de 2020 em 19:35 Responder

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